A Câmara de Mafra organiza, a 11 e 12 de Abril, na Ericeira, o I Festival Internacional do Ouriço-do-Mar, para incentivar o surgimento de indústrias e promover a vila enquanto destino gastronómico associado à tradição do consumo de ouriços.
O topónimo da vila, que terá derivado de "ouriceira", levou a autarquia a querer apostar num festival que "associe a Ericeira aos ouriços", "valorizando este produto endógeno" para atrair turistas à restauração da vila, afirmou à agência Lusa o vice-presidente da Câmara de Mafra, Joaquim Sardinha.
Tendo em conta as tradições locais, ainda há mariscadores a capturá-los e duas embarcações têm licença para tal.